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Découvrir l'Aveyron

Bienvenue sur le blog « Découvrir l’Aveyron » ! Ici, c’est l’Aveyron comme vous ne le connaissez peut-être pas : retrouvez des idées de visites, les endroits à ne pas manquer, des retours d'expérience… Tout pour vivre l’Aveyron pleinement !

Le Triporteur de Télématin en Aveyron

Par MarionAveyron | 3 septembre 2014 | Catégories Moments Festifs | 2 Commentaires

La saison de la rubrique « marchés » de Télématin redémarre en beauté en Aveyron avec le chef Sébastien Bras !

 

Sébastien Bras et Loïc Ballet sur le marché de Rodez © M. Hennessy/Tourisme Aveyron

 

C’est avec une des plus grandes Tables de France que le Triporteur de Télématin, conduit par Loïc Ballet, débute son année avec une virée gourmande sur le plateau de l’Aubrac. Entre Laguiole, le fief des Bras, et Rodez, lieu où ils aiment faire leur marché, vous découvrirez la viande de bœuf fermier de l’Aubrac.

 

Nous avons eu la chance de participer au tournage à Rodez, au côté de Sébastien Bras et Loïc Ballet. Nous vous avons déjà montré la recette préparée par Sébastien Bras, nous partageons aujourd’hui ces quelques autres images avec vous.

 

Les emplettes du marché…

 

Emplettes sur le marché de Rodez © M. Hennessy/Tourisme Aveyron

 

… et balade à travers le marché !

 

Balade du triporteur sur le marché de Rodez © M. Hennessy/Tourisme Aveyron

 

Passage obligé devant la cathédrale

 

Le triporteur devant la cathédrale de Rodez © M. Hennessy/Tourisme Aveyron

 

Le bœuf fermier de l’Aubrac

 

Boeuf fermier de l'Aubrac © M. Hennessy/Tourisme Aveyron

 

La recette préparée par Sébastien Bras en direct

 

La recette en direct © M. Hennessy/Tourisme Aveyron

 

Le tartare de bœuf fermier de l’Aubrac

 

Tartare de bœuf fermier de l'Aubrac © M. Hennessy / Tourisme Aveyron

 

Les gens se sont régalés !

 

Distribution du tartare de bœuf fermier de l'Aubrac © M. Hennessy / Tourisme Aveyron

 

Le fameux triporteur

 

Triporteur de Télématin © M. Hennessy / Tourisme Aveyron

 

Rendez-vous sur France 2 samedi matin 6 septembre 2014 !

 

 

 

 

2 commentaires pour "Le Triporteur de Télématin en Aveyron"

Lucie dit :
Publié le 28 juillet 2015 à 14 h 20 min

Très belle photo du bœuf fermier de l’Aubrac :)

Publié le 29 juillet 2015 à 11 h 33 min

Merci Lucie,
Ce morceau était magnifique et aussi bon qu’il en avait l’air !

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