Les avez-vous déjà croisées à la fin du mois de mai, ces vaches décorées qui transhument vers le plateau ?
Elles quittent leur ferme du Causse pour se rendre sur l’Aubrac où l’air pur et les prairies verdoyantes les accueillent jusqu’à l’automne. Parées de fleurs, cloche au cou, les vaches Aubrac traversent le Lot à Saint-Geniez d’Olt, le samedi matin. C’est l’Estive et le retour du printemps que l’on fête chaque année, le week-end proche du 25 mai.
En parallèle de cette transhumance, une journée visite d’élevages et deux randonnées sont proposées aux amateurs et confirmés. Tous les marcheurs se rejoignent à la Croix des Vergnes pour assister à l’arrivée d’un troupeau, la dépose des cloches et la mise des veaux sous leur mère.
Un goûter ragaillardit les randonneurs avant le retour en bus vers Saint-Geniez d’Olt. Une troisième randonnée est proposée le matin depuis Saint-Saturnin de Lenne pour rallier Saint-Geniez d’Olt.
Rendez-vous fin mai à Saint-Geniez d’Olt pour la Fête de l’Estive !
Pour aller plus loin
Office de Tourisme des Causses à l’Aubrac bureau de St Geniez d’Olt et d’Aubrac
> Inscriptions à la Journée découverte et aux deux marches auprès de l’Office de Tourisme des Causses à l’Aubrac.
> Inscriptions à la randonnée St Saturnin de Lenne – St Geniez d’Olt auprès de l’Office de Tourisme de Laissac.
