Roquefort Le Vieux Berger © Le Vieux Berger

Le patrimoine vivant de l'Aveyron

L’excellence des savoir-faire français en Aveyron

Si l’Aveyron est aujourd’hui aussi riche de son patrimoine bâti et culturel, il le doit en partie à son histoire, mais aussi à la main de l’homme. La traversée des époques a parfois laissé des traces, mais grâce à une mémoire et à un savoir-faire d’excellence qui ont su traverser le temps, les artisans donnent chaque jour une nouvelle vie à ce patrimoine. Ces artisans sont reconnus en Aveyron grâce au label EPV ou Entreprise du Patrimoine Vivant.

En Aveyron, 23 entreprises ont reçus le label EPV, et 12 se visitent tout au long de l’année.

Couteau Laguiole DAMAS, Coutellerie de Laguiole © Coutellerie de Laguiole
Couteau Laguiole DAMAS, Coutellerie de Laguiole

Musée du couteau de Laguiole, forgeron de l'acier Damas © Coutellerie de Laguiole
Forgeron de l’acier Damas

Le label EPV, qu’est-ce que c’est ?

Ce label est une marque de reconnaissance dédiée aux entreprises françaises, aux savoir-faire artisanaux et industriels de qualité :

– Chaque Entreprise du Patrimoine Vivant possède un patrimoine économique au savoir-faire rare, reconnu et ancestral, reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles s’inspirant du territoire.
– Les Entreprises du Patrimoine Vivant soutiennent les fabrications françaises en maintenant les productions sur le territoire national.
– Elles valorisent les savoir-faire emblématiques et marquent l’identité économique et culturelle de la France.

Gants Arizona, Maison Fabre, Millau, Aveyron © Maison Fabre
Gants Arizona, Maison Fabre

Finition main, Maison Fabre, Millau, Aveyron © Maison Fabre
Finition main, Maison Fabre


Visitez les Entreprises du Patrimoine Vivant aveyronnaises

Pas moins de 23 entreprises aveyronnaises portent le label Entreprise du Patrimoine Vivant, gage de qualité et 12 d’entre elles vous ouvrent leurs portes. Ces professionnels sont reconnus pour leur respect du métier et leur maîtrise parfaite de celui-ci. Toutes animées par la même philosophie, elles mettent en valeur le patrimoine manufacturier français d’excellence et de haute technicité. N’hésitez pas à les visiter, elles vous ouvriront leurs portes avec plaisir ! Il est facile de les reconnaître, elles affichent le logo EPV !

-> Les entreprises et artisans de l’Aveyron ouverts toute l’année

-> Circuit des savoir-faire de l’Aveyron : sur la route des matières

 Entreprise du Patrimoine Vivant

Roquefort Le Vieux Berger
Roquefort Le Vieux Berger ©Le Vieux Berger

Roquefort Le Vieux Berger © Le Vieux Berger
Dans les caves Roquefort du Vieux Berger

Découvrez le savoir-faire des Entreprises du Patrimoine Vivant en un seul lieu

Lors de l’un de vos passages en Aveyron, à proximité de Sévérac-le-Château, n’hésitez pas à faire une halte sur l’aire de l’Aveyron. Vous pourrez y découvrir une exposition consacrée aux entreprises de l’Aveyron qui perpétuent des savoir-faire et continuent à faire vivre ce beau patrimoine.

Cathédrale de Rodez © Vermorel
Cathédrale de Rodez, détail

Tailleur de pierre © Vermorel
Tailleur de pierre, Vermorel
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